Ingrédients

  • 250 gr de fromage frais
  • 4 - poivrons
  • 1 boite de thon
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive
  • 1 c. à café de thym
  • - - Persil haché
  • 3 gousses d'ail
  • 2 - échalotes
  • 1 Poignée d'olives
  • 3 - tomates
  • - - sel et poivre

Préparation

  • 1 - Laver les poivrons. Retirer les graines et rincer.
  • 2 - Ecraser le fromage blanc dans un saladier.
  • 3 - Découper les tomates en petits cubes et mélanger les au fromage. Rajouter le thon bien égoutter et mélanger.
  • 4 - Faites dorer ail et échalotes 3 minutes dans de l'huile d'olive.
  • 5 - Mélanger le tout à la préparation précédente et rajouter les olives et le thym. Saler et poivrer .
  • 6 - Préchauffer le four à 200°C.
  • 7 - Fourrer les poivrons avec la farce en pressant légèrement.
  • 8 - Pour la décoration soupoudrer avec un peu de fromage râpé.
  • 9 - Enduire d'huile d'olive le fond d'un plat à gratin et placer les poivrons.
  • 10 - Faites cuire pendant 30 min selon votre four.

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