Ingrédients

  • 500 gr de sucre glace
  • 150 gr de maïzena
  • 150 gr de sirp de sucre (Glucose)
  • - - colorant alimentaire
  • - - eau

Préparation

  • 1 - Tamiser le sucre glace.
  • 2 - Ajouter la maïzena et mélanger.
  • 3 - Ajouter ensuite le sirop de sucre (glucose).
  • 4 - Mélanger à l’eau jusqu’à l’obtention d’une pâte.
  • 5 - Entourer de film alimentaire et mettre au réfrigérateur pendant 5 heures.
  • 6 - Ajouter un peu de colorant alimentaire et pétrir la pâte jusqu'à ce que sa couleur soit homogène.
  • 7 - Décorer le gâteau.

Astuces

Déposer la boule de pâte sur un plan de travail avec de la maïzena éparpillée pour que la pâte ne colle pas.