Ingrédients

  • 200 gr de tomates cerise
  • 1 sachet de billes de mozzarella
  • - - quelques olives noies dénoyautées
  • 1 - échalote
  • 12 feuille(s) de basilic
  • 3 c. à soupe d'huile d'olive
  • 1 c. à soupe de vinaigre
  • - - sel et poivre

Préparation

  • 1 - Nettoyez et épongez les tomates cerises.
  • 2 - Egouttez les billes de mozzarella.
  • 3 - Pelez et hachez l'échalote.
  • 4 - Mélangez l'huile, le vinaigre, du sel et du poivre dans un saladier.
  • 5 - Ajoutez les tomates cerises, les billes de mozzarella, les olives noires, l'échalote hachée et les feuilles de basilic puis mélangez bien.
  • 6 - Répartissez la salade dans des petites boîtes hermétiques ou des lunchbox.
  • 7 - Placez-les au frais jusqu'à la dégustation.

Astuces

Vous pouvez ajouter à la salade des câpres ou des cornichons.