Ingrédients
- 200 gr de tomates cerise
- 1 sachet de billes de mozzarella
- - - quelques olives noies dénoyautées
- 1 - échalote
- 12 feuille(s) de basilic
- 3 c. à soupe d'huile d'olive
- 1 c. à soupe de vinaigre
- - - sel et poivre
Préparation
- 1 - Nettoyez et épongez les tomates cerises.
- 2 - Egouttez les billes de mozzarella.
- 3 - Pelez et hachez l'échalote.
- 4 - Mélangez l'huile, le vinaigre, du sel et du poivre dans un saladier.
- 5 - Ajoutez les tomates cerises, les billes de mozzarella, les olives noires, l'échalote hachée et les feuilles de basilic puis mélangez bien.
- 6 - Répartissez la salade dans des petites boîtes hermétiques ou des lunchbox.
- 7 - Placez-les au frais jusqu'à la dégustation.
Astuces
Vous pouvez ajouter à la salade des câpres ou des cornichons.