Ingrédients

  • - - Pour la gâteau :
  • 8 c. à soupe de lait
  • 8 c. à soupe de sucre
  • 8 c. à soupe d'huile
  • 6 c. à soupe de farine 3
  • 3 - œufs
  • 2 c. à soupe de cacao
  • 1 c. à soupe de vanille
  • 1 sachet de levure chimique
  • - - Pour le glaçage :
  • 100 gr de chocolat
  • 1 c. à soupe de beurre
  • 1 c. à soupe de cacao
  • 1 c. à soupe de lait

Préparation

  • 1 - Préchauffez le four th.4 (120°C).
  • 2 - Dans un récipient, versez les œufs et le sucre. Fouettez ce mélange jusqu'à ce qu'il blanchisse.
  • 3 - Puis ajoutez le cacao, la vanille, l'huile et enfin le lait. Mélangez le tout jusqu'à obtenir un mélange bien homogène.
  • 4 - Ajoutez enfin la farine, de préférence tamisée et la lavure chimique. Fouettez ce mélange pour éviter les grumeaux.
  • 5 - Vous devez obtenir un mélange lisse et homogène. Ensuite beurrez un moule à manqué et versez la préparation du gâteau au chocolat.
  • 6 - Enfournez pendant 20 minutes.
  • 7 - Pendant ce temps, préparez le glaçage au chocolat au bain-marie. Faites chauffez un grande casserole d'eau chaude
  • 8 - Sur l'eau chaude, disposez votre récipient et versez dans celui-ci votre tablette de chocolat en morceaux ainsi que le beurre pour le faire fondre. Mélangez.
  • 9 - Ajoutez enfin le cacao et le lait. Mélangez de nouveau jusqu'à obtenir un glaçage au chocolat bien lisse et homogène.
  • 10 - La cuisson de votre gâteau est terminée. Laissez-le refroidir à température ambiante. Puis démoulez-le sur une grille.
  • 11 - Versez sur celui-ci votre glaçage au chocolat et au cacao de façon uniforme.
  • 12 - Placez au réfrigérateur.
  • 13 - Dégustez ensuite cette recette de gâteau bien moelleux pour le dessert.

Astuces

Pour beurrer votre moule à manqué, utilisez du papier essuie tout pour étaler le beurre. De cette manière vous n'aurez pas d'excédent de matière grasse et votre moule sera beurré de façon uniforme.


 

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