Ingrédients

  • 130 gr de farine
  • 100 gr de noisettes en poudre
  • 80 gr de miel crémeux
  • 3 - œufs
  • 1 sachet de levure chimique
  • 2 sachets de sucre vanillé
  • 5 cl de crème liquide
  • 100 gr de beurre
  • - - sucre glace
  • - - noisettes décortiquées

Préparation

  • 1 - Préchauffer le four à 180°C.
  • 2 - Beurrer et fariner un moule à gâteau
  • 3 - Dans une terrine, mélanger le beurre mou avec le sucre vanillé et le miel de façon à obtenir une préparation crémeuse.
  • 4 - Ajouter les œufs un à un, bien mélanger puis ajouter la farine et la levure, les noisettes en poudre et la crème liquide.
  • 5 - Verser la préparation dans le moule. Glisser à four moyen pendant 30 minutes environ.
  • 6 - Démouler le moelleux à la sortie du four. Le laisser refroidir.
  • 7 - Une fois refroidi, le saupoudrer de sucre glace et décorer de noisettes décortiquées.

Astuces

L'association du miel et des noisettes font de ce gâteau extra moelleux un délice à déguster en dessert, au goûter, lors d'une petite pause douceur !
 

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