Ingrédients

  • 20 gr de poisson blanc
  • 1 - œuf
  • 1/4 - d’oignon
  • 1 c. à soupe de chapelure
  • 1 c. à soupe de persil haché
  • 1 pincée de sel
  • - - beurre

Préparation

  • 1 - Épluchez et hachez l’oignon, mixez le poisson avec l’oignon et le persil.
  • 2 - Battez l’œuf entier avec un peu de sel.
  • 3 - Versez la chapelure dans une assiette creuse.
  • 4 - Formez deux boulettes avec le poisson, aplatissez-les, trempez-les dans l’œuf battu et roulez-les dans la chapelure.
  • 5 - Faites fondre le beurre dans une poêle antiadhésive, déposez les croquettes et laissez-les cuire pendant 6 min.

Astuces