Ingrédients

  • 3 - œufs
  • 75 gr de sucre
  • 75 ml de crème liquide entière
  • 30 ml de jus de citron + les zestes de 4 citron
  • 75 gr de farine
  • 75 gr de farine de caroube
  • 125 gr de beurre
  • 1 sachet de levure chimique

Préparation

  • 1 - Faites chauffer le four à 180°C
  • 2 - Battez les œufs avec le sucre.
  • 3 - Ajoutez le beurre fondu, la crème entière, les farines, le jus de citron, la levure chimique et les zestes de citron.
  • 4 - Beurrez un plat à four. Ajoutez-y la préparation et faites le cuire au four à 180°C pendant 40 minutes.
  • 5 - Servez avec les zestes du citron fraichement râpés.

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