Ingrédients

  • 1 - pâte feuilletée
  • 2 - escalopes de poulet
  • 100 gr de fromage râpé
  • 1 pot de crème fraîche
  • - - champignons
  • 4 - œufs
  • 250 ml de lait
  • - - tomates cerises
  • - - moutarde
  • - - sel et poivre

Préparation

  • 1 - Préchauffez le four à th.6 (180°C).
  • 2 - Lavez puis, dans un récipient, coupez les champignons en lamelles.
  • 3 - Morcelez les escalopes de poulet. Faites cuire dans une poêle beurrée puis, ajoutez les champignons.
  • 4 - Laissez cuire et profitez de ce temps de cuisson pour préparer votre pâte feuilletée.
  • 5 - Mettez la pâte dans un plat à tarte et nappez-la d’un peu de moutarde. Réservez.
  • 6 - Dans un récipient, cassez les œufs.
  • 7 - Mixez ensuite les œufs, la crème et le lait dans un saladier avant de rajouter un peu de fromage (selon votre goût).
  • 8 - Reprenez votre pâte nappée de moutarde et étalez le mélange poulet-champignon dessus, et ce, de façon uniforme.
  • 9 - Coupez ensuite les tomates cerises en deux et, disposez-les sur le poulet.
  • 10 - Nappez le tout avec le mélange œufs-crème-lait-fromage.
  • 11 - Vous pouvez saupoudrer avec un peu de fromage râpé si vous le souhaitez.
  • 12 - Enfournez votre préparation pendant trois quarts d'heure.
  • 13 - Servez chaud.

Astuces

Vous pouvez réaliser la pâte feuilletée maison.