Ingrédients
- 1 - pâte feuilletée
- 2 - escalopes de poulet
- 100 gr de fromage râpé
- 1 pot de crème fraîche
- - - champignons
- 4 - œufs
- 250 ml de lait
- - - tomates cerises
- - - moutarde
- - - sel et poivre
Préparation
- 1 - Préchauffez le four à th.6 (180°C).
- 2 - Lavez puis, dans un récipient, coupez les champignons en lamelles.
- 3 - Morcelez les escalopes de poulet. Faites cuire dans une poêle beurrée puis, ajoutez les champignons.
- 4 - Laissez cuire et profitez de ce temps de cuisson pour préparer votre pâte feuilletée.
- 5 - Mettez la pâte dans un plat à tarte et nappez-la d’un peu de moutarde. Réservez.
- 6 - Dans un récipient, cassez les œufs.
- 7 - Mixez ensuite les œufs, la crème et le lait dans un saladier avant de rajouter un peu de fromage (selon votre goût).
- 8 - Reprenez votre pâte nappée de moutarde et étalez le mélange poulet-champignon dessus, et ce, de façon uniforme.
- 9 - Coupez ensuite les tomates cerises en deux et, disposez-les sur le poulet.
- 10 - Nappez le tout avec le mélange œufs-crème-lait-fromage.
- 11 - Vous pouvez saupoudrer avec un peu de fromage râpé si vous le souhaitez.
- 12 - Enfournez votre préparation pendant trois quarts d'heure.
- 13 - Servez chaud.
Astuces
Vous pouvez réaliser la pâte feuilletée maison.