Ingrédients

  • 2 - kakis mûrs
  • 100 gr de farine
  • 1/2 sachet de levure
  • 50 gr de sucre
  • 125 gr de fromage blanc
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 2 - œufs

Préparation

  • 1 - Coupez les kakis dans le sens de la hauteur, épluchez-les et coupez-les en dés d'environ 1,5 cm.
  • 2 - Déposez-les dans votre moule préalablement beurré si celui-ci n'est pas antiadhésif.
  • 3 - Préchauffez le four à 180° (th 6-7).
  • 4 - Dans un bol mélangez la farine et la levure. Ajoutez le sucre et le sucre vanillé puis mélangez.
  • 5 - Battez les œufs et incorporez-les à la farine en fouettant bien le tout (vous pouvez utiliser une fourchette) pour avoir une pâte homogène.
  • 6 - Versez le fromage blanc. Fouettez à nouveau.
  • 7 - Votre appareil à gâteau doit être bien lisse. Versez-le sur dans le moule sur les kakis pour qu'il soit bien réparti toute la surface du moule.
  • 8 - Enfournez pendant 18 minutes.
  • 9 - Laissez refroidir avant de démouler.

Astuces

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