Ingrédients

  • 2 - kakis
  • 2 c. à soupe de sucre en poudre
  • 1 c. à soupe de jus de citron
  • 20 cl de crème

Préparation

  • 1 - Peler les kakis, et les couper en morceaux.
  • 2 - Les passer au mixer, avec le sucre et le jus de citron.
  • 3 - Lorsque le mélange est homogène, ajouter la crème, et fouetter jusqu'à l'obtention d'une mousse
  • 4 - Disposer la mousse dans des coupes, et laisser reposer 3 à 4 h au frigo.

Astuces

Vous pourrez déguster cette mousse au moment du dessert ou vous en servir pour réaliser un entremet ou pour garnir une genoise.
 

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