Ingrédients

  • 1 - poulet
  • 2 c. à soupe de mélange d'épices tandoori
  • 1 c. à soupe de gingembre
  • 1 c. à café d’ail
  • 2 verre(s) de crème fraiche
  • 1 c. à café de sel

Préparation

  • 1 - Dans un bol, mélanger les épices tandoori avec le gingembre et l’ail.
  • 2 - Ajouter ensuite la crème fraiche et mélanger.
  • 3 - Nettoyer le poulet.
  • 4 - Mariner le poulet dans ce mélange d'épices et laisser absorber pendant 30 minutes.
  • 5 - Griller le poulet au barbecue.
  • 6 - Poser le poulet dans un plat à four et l'arroser de sauce.
  • 7 - Enfourner de 45 minutes à 1 heure.
  • 8 - Servir avec du riz ou une salade.

Astuces

Attention à la cuisson du poulet tandoori, qui est l’étape la plus délicate. Un bon poulet tandoori doit être un peu grillé et très fondant.

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