Ingrédients

  • 300 gr de farine
  • 3 c. à soupe d’huile d’olive
  • 1 pincée de sel
  • 1 sachet de levure de boulangerie
  • 15 cl d’eau tiède
  • 1 c. à soupe de sucre

Préparation

  • 1 - Dans un grand bol verser la farine, l’huile d’olive mélanger à la main ou avec un robot pétrisseur (équipé d’un crochet),
  • 2 - Dans un petit bol à part diluer la levure avec le sucre et un peu d’eau tiède, verser le mélange sur la farine puis ajouter l’eau restante et pétrir l’ensemble jusqu’à obtention d’une pâte homogène.
  • 3 - Ajouter le sel et continuer à pétrir jusqu’à absorption complète du sel par la pâte et que cette dernière devient lisse!
  • 4 - Former une belle boule, bien la fariner puis la déposer un un récipient et bien la couvrir avec un torchon propre !
  • 5 - Préchauffer le four à 220 ° à chaleur tournante .
  • 6 - La pâte est prête à être utilisée, étaler la sur un plan fariné puis la mettre dans le plat de votre choix rond ou rectangle.
  • 7 - Garnir la pâte à pizza selon vos envies.
  • 8 - Enfournez à 220 degrés pendant 10-15 minutes (à surveiller selon votre four et l’épaisseur de la pizza).

Astuces