Ingrédients

  • 500 gr de dattes
  • 500 gr de semoule moyenne
  • 1 verre(s) d'huile
  • 100 gr de beurre

Préparation

  • 1 - Faire griller la semoule dans une poêle en tournant sans cesse avec une cuillère en bois jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
  • 2 - Nettoyer, dénoyer et couper les dattes en petits morceaux.
  • 3 - Dans un saladier, verser le beurre, les dattes et l’huile.
  • 4 - Ajouter la semoule bien chaude dessus et mélanger bien avec les doigts afin d'avoir une pâte homogène.
  • 5 - Former des petites boules.
  • 6 - Déposer en caissette ou dans une assiette.

Astuces

On peut également décorer le dessus des boules avec des graines de sésame, ou une amande entière piquée au centre.

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