Ingrédients

  • 300 gr de biscuit
  • 100 gr de sucre
  • 100 gr de beurre
  • 30 gr de cacao en poudre
  • 150 ml d'eau
  • 70 ml de crème liquide
  • 70 gr de chocolat
  • 50 gr Fruits secs ( amandes, noix...)

Préparation

  • 1 - Commencer par casser les biscuits.
  • 2 - Dans une casserole, mettre le sucre et le cacao, ajouter l’eau et mélanger bien.
  • 3 - Mettre sur un feu doux pendant 5 minutes.
  • 4 - Ajouter ensuite le beurre et mélanger. Laisser refroidir.
  • 5 - Verser ensuite le mélange et les fruits secs sur les biscuits. Mélanger bien afin que tout le biscuit soit imbibé de chocolat
  • 6 - Verser le mélange dans un moule. Presser avec une cuillère en remplissant les espaces vides au fond du moule.
  • 7 - Mettre au frigo pendant 30 minutes.
  • 8 - Dans une casserole, faire chauffer la crème liquide.
  • 9 - Puis verser la crème bien chaude sur le chocolat et mélanger bien.
  • 10 - Napper le gâteau avec la crème au chocolat.
  • 11 - Mettre au frigo pendant 1 heure.

Astuces

On peut ajouter aux biscuits cassés de la noix de coco ...

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