Ingrédients

  • 1 boite Pâtes pour lasagnes
  • 1 - oignon haché
  • 150 gr de gruyère râpé
  • - - sauce béchamel
  • 400 gr de viande hachée
  • 3 - tomates fraîches
  • 1 c. à soupe du concentré de tomate
  • - - sel et poivre
  • - - basilic
  • 2 gousse d'ail écrasées
  • 2 c. à soupe de l'huile d'olive

Préparation

  • 1 - Dans un peu d'huile d'olive, faire revenir l'ail et l'oignon.
  • 2 - Ajouter la viande hachée et laisser cuire un peu en remuant de temps en temps.
  • 3 - Rajouter les tomates coupées en petits cubes, le concentré de tomates, sel , poivre et un peu d’eau. laisser mijoter quelques minutes.
  • 4 - Au dernier moment, ajouter le basilic ciselé.
  • 5 - Dans un plat beurré, déposer une couche de pâte, recouvrir avec de la viande en sauce, puis de la béchamel et enfin du gruyère
  • 6 - Répéter l'opération pour avoir plusieurs couches, finir par de la béchamel et du gruyère
  • 7 - Enfourner à four chaud à 180° pendant 40 minutes.

Astuces

Il faut arroser généreusement chaque étage de sauce tomate. C’est l'eau contenue dans cette sauce qui va permettre aux pâtes à lasagnes de cuire. Si la sauce est trop épaisse, elle ne sera pas bien absorbée par les pâtes, et les lasagnes seront dures.  Il est donc important de faire une sauce bien liquid. !

Mots clés associés