Soupes

Recettes de soupe, découvrez le meilleur des soupes faciles et gourmandes pour réussir en cuisine. Les soupes tunisiennes et occidentales. Bonne appétit !


Soupe de vermicelles avec boulettes de viande

Une soupe légère, très rapide et facile à préparer.

Sder bel kâaber (velouté de semoule aux boulettes)

C’est un velouté de semoule aux boulettes de viande, assez relevé et très facile à préparer.

Soupe d'orge aux poulpes (Tchich bel karnit)

C’est une spécialité culinaire de la région de Sfax et des îles Kerkenah, soupe initialement préparée à base de poulpes séchées mais que l'on peut préparer aussi avec des poulpes fraîches.

 

Velouté de carottes

Cette soupe de carottes est très délicieuse. Les enfants l'adorent et elle est vraiment très simple à réaliser.

Broudou: Soupe tunisienne aux légumes

Voici la recette d’une soupe légère, très nutritive et pleine de légumes. Elle est facile à faire et rapide.

Soupe Tunisienne (Chorba)

Une soupe tunisienne traditionnelle et très facile à faire. C'est une soupe idéale quand il fait froid, ou quand on est enrhumé (surtout si vous l'aimez piquante !) De nombreuses variantes sont possibles.