Ragoût

Ragoût


Marka hlouwa

Voici une recette de Marka hlouwa aux fruits secs, pruneaux et raisins secs à l'agneau, Un plat sucré salé très bon typiquement maghrébin...

Boulettes de bœuf aux olives

Voici une recette facile et délicieuse de Boulettes de viande hachée et olives en sauce.

Ragoût de pommes de terre aux boulettes de viande

Profitez de toute la bonté de ce savoureux ragoût de pommes de terre aux boulettes de viande et faites plaisir avec sa saveur et son parfum. Les pommes de terre et les boulettes sont tellement tendres et très délicieuses que les papilles vont adorer.

Ojja aux fruits de mer

Ojja est un grand classique de la cuisine tunisienne, un plat à base d'œufs, de tomates et de poivrons, avec de nombreuses variantes : boulettes, merguez, escalope, fruits de mer…

Ojja tunisienne aux œufs

Ojja Tunisienne est un plat convivial, connu par sa facilité de préparation composé de tomate, œufs, oignon, poivron et harissa.

Ragoût de poulpes aux pommes de terre

Le poulpe est poché pour l'attendrir, puis mijoté en ragoût dans une sauce épicée aux poivrons et à la tomate. Les pommes de terre sont cuites dans la sauce et l'ensemble est servi saupoudré de paprika et de persil haché.

Tbikha tunisienne

La tbikha est une spécialisée typiquement tunisienne, plat hivernal composé principalement de légumes secs et de différents légumes comme l’aubergine,la courgette et même du kadid.

Galettes de chou-fleur (mbatten chou-fleur)

Voici un plat délicieux typiquement tunisien à base de chou-fleur avec une bonne sauce tomate.

Recette du Mdarbel Tunisien (ragoût d'aubergine)

Découvrez la recette typiquement Tunisienne du mdarbel, un plat savoureux à base d'aubergines, de pois chiches, de viande d’agneau.

Kamounia au poulpe (bel karnit)

La Kamounia au poulpe est un incontournable de la cuisine kerkenienne. Ce ragoût ne laisse personne indifférent. Une explosion de saveurs garantie!

Ojja aux Merguez

Un délicieux plat tunisien aux merguez et aux œufs, très savoureux, riche et complet. Une recette très facile et très rapide à réaliser, mais très riche en gout et en saveurs.

La Charmoula Sfaxienne

L’Aïd approche ! Nous en profitons pour vous présenter une recette typiquement sfaxienne, servie uniquement lors de l’Aïd marquant la fin du ramadan : la charmoula sfaxienne c’est une sauce sucrée qui accompagne le poisson salé servi lors du premier repas de l’Aïd el Fitr.