Viande


Bnedek Tunisienne

Pour garnir un Kaftaji ou une ojja, ou même un sandwich, des bnadeks sous la main vous...

Tourte à la viande hachée

Une tourte savoureuse de bœuf haché,  Une recette surprenante, délicieuse et très simple.

Riz au poulet à la tunisienne

Une recette typiquement tunisienne, délicieuse...

Brochettes d'agneau

Les brochettes de viande ont tout bon. Idéales pour mettre en valeur la viande en imaginant toutes sortes...

Epaule d’agneau rotie

Voici une belle recette pour cuisiner le mouton de l’Aid et faire plaisir à toute la famille.

Osben tunisien

Une boule de protéines, de lipides, de glucides et pleins de fibres et de vitamines que les Tunisiens...

Rôti d'agneau à la Tunisienne (Mosli)

Une recette de "mosli" Tunisien comme on les aime : simple, rapide et délicieux.

Viande d'agneau au four mijotée dans son jus aux épices

Viande de mouton marinée rôtie au four

Allouch fél kolla ou agneau à la gargoulette

L'agneau à la gargoulette est un savoureux plat confit, dont le secret consiste à ne laisser échapper aucune...

Kadid « Viande séchée »

Voici une préparation traditionnelle tunisienne faite avec les côtes du mouton de l'aid. Il s'agit du kadid, viande séchée,...

Merguez - Recette Traditionnelle Tunisienne

Voici la préparation du merguez maison, savoureux, relevé et surtout, sain

Feuilletés salés à la viande hachée

Des feuilletés salés à la viande hachée pour accompagner notre soupe de ramadhan. Pour la recette...