Viande


Ftet de Béjà à l'agneau et au romarin

Le "ftet" est une spécialité culinaire typiquement de Beja. C’est une recette à base de viande de mouton cuite avec...

Recette de gratin de pommes de terre fondant à la viande hachée

Préparez la délicieuse recette du gratin de pommes de terre à la viande hachée simple et facile à réaliser

Cuisine spéciale confinement : Bnedek Tunisienne

Vous êtes confinés à la maison ? Vous voulez garnir un Kaftaji ou une ojja, ou même un sandwich ?...

Tourte à la viande hachée

Une tourte savoureuse de bœuf haché,  Une recette surprenante, délicieuse et très simple.

Riz au poulet à la tunisienne

Une recette typiquement tunisienne, délicieuse...

Brochettes d'agneau

Les brochettes de viande ont tout bon. Idéales pour mettre en valeur la viande en imaginant toutes sortes...

Epaule d’agneau rotie

Voici une belle recette pour cuisiner le mouton de l’Aid et faire plaisir à toute la famille.

Osben tunisien

Une boule de protéines, de lipides, de glucides et pleins de fibres et de vitamines que les Tunisiens...

Rôti d'agneau à la Tunisienne (Mosli)

Une recette de "mosli" Tunisien comme on les aime : simple, rapide et délicieux.

Viande d'agneau au four mijotée dans son jus aux épices

Viande de mouton marinée rôtie au four

Allouch fél kolla ou agneau à la gargoulette

L'agneau à la gargoulette est un savoureux plat confit, dont le secret consiste à ne laisser échapper aucune...

Kadid « Viande séchée »

Voici une préparation traditionnelle tunisienne faite avec les côtes du mouton de l'aid. Il s'agit du kadid, viande séchée,...