Entrées Tunisiennes

Découvrez les recettes de cuisine tunisienne et d'entrée, Salade Mechouia, slatet blankit ou swebaa fatma, retrouvez toutes Retrouvez toutes les recettes d'entrées froides tunisiennes et toutes les spécialités et les traditions de la cuisine Tunisienne


Fromage blanc maison avec 2 ingrédients seulement

Le fromage blanc, tout le monde le connait : on le mange au petit déjeuner ou en dessert, en version salée ou sucrée, c’est un laitage qui fait partie de notre alimentation, mais dont on ignore souvent qu’il peut être très facilement préparé maison.

Olives marinées aux herbes

Faire des olives marinées est la recette la plus simple qui soit, un mélange d’olive marinées dans de l’huile d’olive, citron, herbes et ail. Une recette rapide à préparer avec seulement quelques ingrédients basiques.

Galettes de riz

Découvrez notre recette de galettes de riz pour accompagner votre repas. Une préparation simple et facile à faire.

Feuilleté à la viande hachée

Des petits feuilletés salés à la viande hachée pour accompagner notre soupe de ramadhan ou tout simplement un repas léger. A base de pâte feuilletée , de viande hachée et de fromage.

Brik aux chevrettes

Ramadan rime forcément avec Brik. Rien de meilleur qu’une brika aux chevrettes servie avec une tranche de citron !

Feuilleté tressé au thon

Un feuilleté tressé au thon et olive qui change des entrées classique facile et rapide à faire. On peut l’accompagner d’une bonne salade si on n’a pas envie de rester longtemps derrière les fourneaux.

Swabaa Fatma: les doigts de fatma

Les doigts de fatma sont une entrée à base de feuilles de brick qui tiennent leur nom de leur forme allongée. C'est une spécialité tunisienne.

Beurre clarifié, smen ou ghee fait maison

Le beurre clarifié est largement utilisé dans la cuisine du grand Maghreb sous le nom de smen ou samn, et en Inde sous le nom de ghee. Il est également utilisé dans la cuisine française haut de gamme.

Sahfa Thoum : Le plat Tunisien Hivernal

Saha thoum ou bol d’ail est un plat Tunisien très populaire. Il est idéal pour la période hivernale pour combattre le froid et les maladies.

Concentré de Tomate fait Maison sans Conservateur

Le concentré de tomate fait maison sans additifs et sans conservateur constitue une base idéale pour préparer des sauces et de nombreux plats. une recette toute simple à faire avec des Tomates parfaitement fraîches mûries au soleil de la Tunisie.

Tarte de salade mechouia

Une tarte délicieuse, piquante à souhait, à base de notre fameuse salade méchouia.

Pâté Tunisien au thon

Le pâté tunisien est un feuilleté au thon très connu et vendu dans toutes les pâtisseries, Nessma cuisine vous propose une recette maison très facile à faire.