Une recette typique de la région du Kef. Un couscous sucré-salé qui mélange des fruits secs croquants et une viande tendre. C’est un couscous de fête préparé pour accueillir le printemps. Un vrai délice !
Voilà un couscous parmi les centaines de couscous existant, une graine légère et aérienne, délicatement beurrée et parfumée de fleur d’oranger, avec des grenades pour l’accompagner.
Ce plat si connu que tout le monde apprécie, un vrai régal à déguster en famille. Découvrez la recette du Couscous Tunisien traditionnel
C'est un plat typique de la région du Kef. Un couscous sucré-salé qui mélange fruits secs croquants et viande tendre. C’est un couscous de fête et de célébration. Un vrai délice !
Le Couscous au poisson est le plat roi des Tunisiens surtout avec un poisson méditerranéen vraiment délicieux.
La chebtiya se compose de persil, d’épinards et d’aneth hachés, mélangés avec un peu de viande hachée et de couscous. Ces boulettes se dégustent frites ou cuites à la vapeur, avec un couscous ou un ragoût.
Le couscous est le plat préféré des familles tunisiennes, en particulier le jour des repos hebdomadaires.
