Recette de tarte aux fruits et sa crème mousseline, un dessert très apprécié pendant les périodes estivales pour sa légèreté et sa fraîcheur.
Ingrédients:
250g de farine
50g de sucre
125g de beurre
1 jaune d’œuf
Pincée de sel
1 sucre vanille
50cl de lait
4 jaunes d’œufs
4 c.à.s de sucre
4 c.à.s amidon
Sirop
Banane, kiwi, Raisin, Ppêche