Le Lablabi, un bon plat hivernal ! typiquement tunisien à base des pois chiches et de l’harissa... Voici la fameuse recette de Lablabi que chaque tunisien a goûté au moins une fois dans sa vie.
Ingrédients : Eau, Pois chiche, Hargma(Pied de veau), Sel Bicarbonate, Harissa, Huile d'olive, Cumin, Ail.