C'est la saison des oranges, on en profite pour réaliser une recette de tarte à l'orange classique et simple, elle se compose d’une pâte sablée et d’un crémeux à l’orange.
Ingrédients : 240 gr de farine, 5 jaunes d’œufs, 100 gr de sucre, 90 gr de sucre glace 1 sachet de sucre vanillé, 50 gr de poudre d’amande, 30 gr de maïzena, 150 gr de beurre mou, 500 ml de jus d’orange, 150 ml de crème liquide, 1 - orange, 1 pincée de sel.