La bsissa est un produit du terroir Tunisien, c’est une préparation à base de farine de blé qui est très savoureuse grâce à ses nombres herbes et épices, proposée par Nessma Cuisine. Riche en calories et qualités nutritives, la Bsissa est consommée généralement au petit déjeuner ou à Ramadan ce qui permet aux jeûneurs de tenir toute la journée.