Ghrayef ou crêpe aux milles trous, préparée à base de semoule et de farine.
Elle est servie chaude et imbibée de beurre ou de miel.
Son origine est berbère
Découvrez en vidéo les étape de préparation des ghrayef Tunisiennes
Ingrédients :
2 verres de Semoule fine, 1 verres de farine, 3 verres d’eau tiède, 1 c. à soupe de sucre, 1 c. à soupe de levure chimique,1 c. à soupe de levure boulangère