Mahkouka, est une pâtisserie typiquement tunisoise, la semoule est son ingrédient principal mais on y met aussi des fruits secs et des dattes. Un délicieux dessert ramadanesque.
Découvrez en vidéo les étapes de préparation.
Ingrédients : 500 gr de semoule moyenne, 100 gr de dattes dénoyautées, 500 gr de sucre, 100 gr de beurre fondu, 1/2 verre(s) d’huile,370 ml d'eau, 1/2 c. à café de sel, Jus de citron, 80 gr d’amandes hachées, 80 gr de noisettes hachées, 80 gr de noix hachées.